Käre tomte...

.... i år önskar jag mig en blender ifrån Kitchen Aid! Svart som natten ska den va'! Sen blir det smarriga och nyttiga smoothies till familjen var och varannan dag!

Urkass bild, i vanlig ordning ;-), men kanske man ändå kan se det där vita pudret som lagt sig på marken!? Årets första snö har fallit! Visserligen bara ett tunt, tunt lager... men snö som snö!

Tiddeloo!

Så var det måndag igen! I fredags var A magsjuk och själv var jag grymt illamående hela dagen. Jag var övertygad om att helgen skulle gå i lugnets och krasslighetens tecken och väntade bara på att någon av barnen också skulle insjukna, men icke! På lördagen mådde vi bra igen och kickstartade igång dagen med en härlig långfrukost.

Helgen har gått i en rasslande fart, som den så gärna gör när man försöker trycka in så mycket roligt på dessa två lediga dagar. Det har bland annat hunnits med dansuppvisning på dansskolan som E går på, middag här hemma tillsammans med svärmor och julmarknad i Sigtuna och på Steninge Slott.

Nu är det dags att lägga dessa roliga dagar bakom sig och istället bita i det sura äpplet (= den maffiga arbetshögen)...

Bild på mig tagen av underbara Larry White



Lussebullsbak

Lägger ut lite bilder från i helgen då det bakades lussebullar här hemma. Med hjälp av julmusik, en massa tända ljus och den härliga saffransdoften som spred sig i huset fick vi ändå till lite julstämning, det milda vädret till trots!

I år blev det, som vanligt, kesella i degen. Men jag har börjat undra om det där ändå inte bara är en försäljningskupp från Arla ;-)!? De senaste åren har jag även haft mandelmassa i bullarna, men det blev inte av i år. Åtminstone inte i denna satsen. Eftersom bullarna är försvinnande goda kommer jag nog att göra en till sats innan julafton.



På inköpslistan

Ända sedan barnsben har julstrumpan varit en självklar start på julaftonsmorgonen. Jag minns hur jag knappt kunde sova på natten för att jag var så pirrig över att tomten skulle komma in i mitt rum under natten och lägga en paket i strumpan! När jag själv fick barn ville jag såklart fortsätta med denna mysiga tradition. Hittills har vi använt oss av pappa A:s raggsockor, men i år är det dags att införskaffa en riktig julstrumpa. Dessa, från Svenskt Tenn, står på inköpslistan:

Bild: Svenskt Tenn

Jag blir så himla glad så fort jag tittar på de underbara textilierna från Svenskt Tenn. Härligt färgglad mönsterprakt!

Bild: Svenskt Tenn



Ett tips!

Bild: Sköna hem



Så här i pepparkakstider måste jag slå ett slag för den absolut GODASTE pepperkakan som går att få tag på. De kommer från Göteborgs Pepparkaksbageri och är en citruspepparkaka som har bakats sedan 1924. De är bakade efter ett gammalt och mycket hemligt recept. Har man en gång smakat dessa delikata peppisar är man fast och kommer aldrig bli riktigt tillfreds med några andra! Den enda nackdelen är priset, de är betydligt dyrare än konkurrenterna på Ica. För 100 st pepparkakor får man pröjsa 150 kr.

För några år sedan gick de bara att köpas över disk på bageriet i Göteborg under sommaren!! Varje år i juli månad rasslade beställningarna in och oftast var kakorna slut redan efter en vecka! För något år sedan hittade jag dem på Stockhome, så nu slipper jag åka till västkusten på sommaren för att köpa pepparkakor! :-)

Underbara helg

I lördags hade vi besök av familjen C. Vi "tjuvstartade" på glöggen en dag i förväg och ÅHH vad gott det var!! Säsongens första kopp är den godaste, tycker jag! Till glöggen knaprade vi på peppisar med den himmelska blåmögelosten Saint Agur och efter det fick det plats med både potatisgratäng och fläskfilé samt marängswiss med hemgjord chokladsås och rostad mandel, men sedan blev det matkoma!

I söndags var E på maskeradkalas. Hon älskar att få klä ut sig och var riktigt förväntansfull innan hon åkte iväg till kalaset utklädd till en söt liten kanin!

Hur söta på en skala?

Spana in dessa Sonny Angel-dockor utrustade med små huvudbonader i olika teman:

Bilder: http://www.sonnyangel.com/

De är ju förbaskat söta och helt, helt oemotståndliga! Kan tyckas något barnsliga, men jag gillar ju lekfulla inredningsdetaljer! Så idag, när jag sprang lite rundor i huvudstaden och stötte på dessa ljuva dockor, bestämde jag mig för att låta dem flytta in hos mig. Att de sedan sägs ge sin ägare kärlek och lycka är bara en himla fin bonus ;-).

Att välja ut favoriterna var inte det lättaste, men dessa tre pockade lite extra på min uppmärksamhet och fick följa med hem!



Pannkakstajm!!

Idag fick Elise bestämma maten. När hon får göra det brukar hon antingen säga att hon vill ha thaimat, pannkakor eller spagetti och köttfärssås. Den här gången önskades det pannkakor. Inte mig emot, det är ju hur gott som helst! Amäärikaaanska sådana blev det, med megastora blåbär i som jag hittade i frysdisken på ICA. De största jag någonsin sett! Söta och goda var de också! Och perfekta att blanda i ex. pannkakor eftersom de inte färgar av sig på smeten. Ska köpa lite fler och baka blåbärsmuffins med E till helgen!

Pannkaksgubbe med något deformerad ansiktsform (E har varit framme och norpat en bit).

Så är man ett år klokare

Jag hade en helt underbar födelsedag igår och är alldeles överväldigad av alla fina grattishälsningar som kom per sms, telefon och via Facebook! Vilken lycka att ha så många fina vänner, bekanta och nära och kära!

På tal om det här med Facebook... Jag har idag funderat en del på vad  jag ska göra med alla dessa grattishälsningar. Många brukar i slutet av dagen skriva en statusrad där de tackar för alla gratulationer. En del "gillar" varenda hälsning. Somliga svarar varenda en med en personlig kommentar och vissa både "gillar", svarar med personlig kommentar och knåpar ihop en Facebookstatus.

Eftersom jag är en sådan oerhört snäll person ;-) skrev jag personliga kommentarer till alla OCH kunde sedan inte låta bli att även skriva en liten statusrad på slutet av dagen. Kanske kan tyckas lite väl pretantiöst!? Nu när jag tänker efter, utan att för den sakens skull ångra min handling :-), tycker jag nog att det hade räckt att svara på de kommentarer som innehöll något extra, dvs inte "bara" ett grattis. Sistnämnda skulle fått hålla till godo med en "gillning"! Ett slentrianmässigt "grattis" säger ju egentligen inte så mycket. Personen i fråga har antagligen bara precis råkat se att det är min och x stycken till av  hans eller hennes facebookvänners födelsedag och slänger snabbt in ett grattis på min och de andras "väggar", utan att kanske egentligen ägna oss så mycket som en tanke.

Hur som helst, man kan inte låta bli att känna sig som en drottning för en dag med all denna uppmärksamhet!

Det som betyder allra, allra mest är dock grattissamtalen! De som står en riktigt nära nöjer sig inte med en kommentar på Facebook utan grattar via telefon! Och gårdagens samtal värmde verkligen upp mitt hjärta! Kärlek!!

Vi är alla en del i något större

Foto: Brisac Gonzalez

Bilderna är ifrån Göteborgs mest besökta museum; The Museum of World Culture. Tillsammans bildar de färgglada små plastgubbarna en hel vägg. Läckert!

En hjärtevärmare till bild

Denna bilden togs för fyra år sen. Jag fyllde 30 och på bilden fångas en alldeles, alldeles underbar puss av min lilla E som här endast är strax över året. Jag har varit inne på det förut, men kan inte låta bli att säga det igen... Att tiden ska gå så vansinnigt snabbt!

Här är en nytagen bild av oss:

Urkass bildkvalitet. Min ajfåån tar inte några vidare bra bilder i mörker :-). Men jag gillar bilden så jädra mycket ändå, sådså!

Idag är det ingen vanlig dag...

.... för idag är det min födelsedag! Njae, det där var ju ändå inte riktigt sant. Jag fyller år först imorgon, men då är käre A bortrest. Därför bestämde vi att vi skulle fira mig en dag i förväg istället. Så, i morse blev det skönsång, kramar och presenter i sängen! Verkligen mysigt! Trots att jag redan har fått min födelsedagspresent (de 6 efterlängtade favoritstolarna som vi köpte för ett tag sedan) fick jag några fina paket av mina älsklingar. I ett av paketen låg det här:

Clean är den perfekta vardagsparfymen enligt mig. De är alla väldigt fräscha och lätta, dvs helt i min smak!

Morgonstund har guld i mun

Varje morgon när jag har lämnat barnen på dagis gör jag i ordning en härlig kopp kaffe och två skivor gott bröd. Sedan tar jag med mig godsakerna framför datorn där jag tillåter mig själv att mjukstarta dagen med en kvart framför favoritbloggarna. Och så kollar jag av min mail. Åhh, vad jag njuter av detta! Det är alldeles knäpptyst i huset. Bara jag med kaffet och datorn som sällskap.

Dagens förmiddagsfika

Jag är verkligen en stor brödfantast och skulle därför ha väldigt svårt för att utesluta kolhydrater ur kosten. Undra om inte bröd till och med är godare en godis!?

Förr bakade jag en hel del bröd, men de senaste åren har jag kommit av mig och inte riktigt funnit tiden. Jag tycker att man redan spenderar så mycket tid i köket i och med middaglagandet, vilket jag i och för sig gillar. Att laga maten, äta den och sedan diska upp och göra fint efter stöket tar ju sin lilla tid och när det väl är avklarat vill jag umgås med barnen innan det är dags för läggdags. Inte ställa mig och knåda. Fast på helgerna borde det ju finnas tid?! Japp, till helgen ska jag banne mig baka igen. Så får det bli. Det är ju så vansinnigt gott med hembakt bröd! Och lilla E skulle säkert tycka att det var roligt att hjälpa till.

Nu är det dags för mig att ta tag i jobbelijobbandet! :-)



Bullfest

Jösses vad jag ätit bullar på sistone. A brukar alltid köpa med sig en påse med kanelisar när han ska på kundbesök. Den senaste veckan har han haft en del avbokningar och har då kommit hem med sötpåsen istället. Och då är det bara till att ställa upp med att äta. Att kasta något så gott går ju bara inte för sig. Så klart! Därför har det blivit bullätande här hemma var och varannan dag. Gott, gott! Men nu får det vara slut på avbokningarna, så man slipper börja jobba på karaktären! ;-)

På tal om godsaker. I söndags köpte jag årets första pepparkakor. Paketen ska öppnas på söndag, till första advent-fikat! Nog för att jag fingrat på paketen dagligen och varit vääldigt nära att öppna den, men på nå't sätt har jag ändå lyckats hålla mig. Mm, så gott det ska bli med pepparkakor och gorgonzola! Pepparkakor är förresten en kaka som jag tycker är överlägset godast som köpekaka! Men, det ska pepparkakbakas här hemma ändå, tillsammans med barnen, för traditionens skull! :-)

En bullätande jag.

Bara några timmars jobbelijobb och sedan är den här, den alltid så efterlängtade helgen! Det blir lunchträning idag, spinning står på schemat. I kylen ligger kycklingfiléer i marinad och väntar på att få ackompanjeras av ugnstekta rotfrukter (såsom palsternacka, potatis, morot, sötpotatis och polkabetor), en magnifik timjansås och till det en fräsch sallad. Mmm, maaat! Ja, jag säger då det - så mycket mer än bara bukfylla! Mat är njutning och livskvalitet. Att samlas runt matbordet och njuta av en god bit mat och av samvaron med varandra., det är grejer det!

Julförberedelser

Idag fick E tag i en bunt med leksakskataloger som droppat ner i brevlådan en efter en den senaste tiden. Hon ville klippa ut bilder för att göra en önskelista till tomten. När E var färdig var nästan hela katalogen urklippen! Imorgon ska hon dock välja ut favoritsakerna, klistra dem på ett papper och sedan adressera ett kuvert med följande adress:

TOMTEN
173 00 Tomteboda

 Jag har hört att alla som skriver får svar!





Vad är det som puttrar på spisen?

Idag bestämde jag mig för att göra min första boeuf bourgoin. Perfekt en kall höstdag som denna. Det är inte allt för ofta det lagas långkok här hemma. Jag har fått för mig att jag varken hinner eller har lust att stå vid spisen sådär länge. Men det är just det man inte behöver. Grytan rår ju sig själv. Under tiden kan man pyssla med annat. Perfekt för mig som jobbar hemifrån. När jag hämtat barnen på dagis var maten redan klar och vi kunde ägna eftermiddagen och kvällen åt ovanligt mycket lek!

Tur att man inte jobbar som matfotograf. Uppdragen hade inte duggat tätt, haha! Men oavsett hur det ser ut kan jag lova att det smakade MUMS!





LYCKA är...

... glada barn! 

Blossa 2011

Jag fortsätter på jultemat... För nionde året i rad släpper Blossa en smaksatt årgångsglögg. Årets smaksättningen är kaffe med arabicabönor från El Salvador. För mig som tycker att "kaffetåren den bästa är, av alla jordiska drycker" väcker detta verkligen min nyfikenhet. Tycker att det låter som en mycket god smakkombination. Förra årets smak var saffran och den lät tyvärr godare än vad den var. Smakade mest spriiiit. Min absoluta favorit bland är Blossas vanliga lättvinsglögg. Den smakar riktig jul för mig!

Nu ska mina pojkar och jag packa in oss i bilen. Först ska vi åka och hämta E som är på barnkalas hos en dagiskompis. Sedan åker vi till Bång Design för att spana in deras konkursutförsäljning, de har minst 50 % på allt i butiken och vi har redan varit där och fyndat i förra helgen. Efter det styr vi kosan till våra vänner, familjen Z, där vi ska äta middag och ha det gott hela kvällen lång. 

Jag och mina underbara hjärtevärmare!

Gick igenom gamla bilder på datorn och hittade den här som är tagen för snart 2 år sedan. Den gör mig varm i hjärtat!



Första skrillorna

I helgen blev E stolt ägare till ett par vit/rosa skridskor. Pappa A köpte också ett par, så i vinter blir det till att dra ut på isen!  Jag funderar på att köpa ett par till mig med, men tvekar på grund av att jag verkligen inte alls kan åka! Kanske på tiden att jag lär mig?! Ifall jag skulle få för mig att göra ett försök på isen kommer jag att bjuda alla åskådare på en galet underhållande "Bambi på hal is"-föreställning, det är ett som är säkert!



Gottigottgott

Måste bara dela med mig av ett av mina absoluta favoritrecept när det kommer till fisk. Det ska dock påpekas att rätten innehåller koriander, vilket ganska många verkar ha lite svårt för. Min käresta tycker att det smakar tvål! Och han är tydligen inte den enda:

"Coriander leaves (Cilantro) contain aldehydes, which are also found in soaps and lotions, leading some to complain of a mild to highly irritating soapy flavor. There appears to be a genetic component to the detection of "soapy" versus "herby" tastes." (Källa: Wikipedia)

Själv är jag en korianderälskare av rang. Koriander kan lyfta tråkigare rätter till skyarna, om ni frågar mig!

ASIATISK LAX- OCH RÄKGRYTA, 6 port.

600 gr fiskfilé, t. ex lax
1/2 dl färskpressad limejuice
1 tsk salt
2-3 gula lökar
1-3 vitlöksklyftor
2 chilifrukter (valfri färg)
2 msk olivolja
500 gr. krossade tomater
2 msk koncentrerad fiskfond
1/2 dl sweet chilisås
1/2 dl finhackad persilja
1/2 - 1 dl finhackad koriander (spara lite till dekoration)
400 ml kokosmjölk
2 dl vatten
150 gr. skalade räkor
4 salladslökar

Gör så här:
1. Skär fisken i 2-3 cm stora tärningar.
2. Blanda med limejuice och salt.
3. Skala och finhacka lök och vitlök.
4. Kärna ur och finhacka chilifrukterna.
5. Fräs grönsakerna på svag värme i oljan.
6. Tillsätt krossade tomater, fiskfond, sweet chilisås, persilja och koriander. Låt sjuda i ca. 10 minuter.
7. Häll i kokosmjölk och vatten. Låt koka upp. Sänk värmen och lägg i fisken och sjud i ungefär 6-7 minuter. Vänd ner räkorna och låt dem bli varma.
8. Strimla och strö över salladslöken och lite hackad koriander. Smaka av med salt och peppar.

Servera grytan med med ris (alt. nudlar med rostade sesamfrön och sesamolja) och het chilisås.

Åhh, nu blev jag mäkta sugen på denna smarriga rätt. Ikväll får jag dock hålla till godo med Stinas kyckling, pressad potatis, morotstzatziki och sallad.

Jullängtan

Som vanligt så här års drabbas jag av en plötslig jullängtan! Jag är verkligen en sucker för julen. Hela jag fylls av en känsla av välbehag när jag tänker på allt det där som hör julen till. Glögg, lussebullar, luciafirande, adventsstjärnor i fönstren och massor med tända ljus som förstärker den där mysiga julkänslan. För mig är julen även förväntan, längtan, kärlek, familjemys och, inte att förringa, en massa god (och kaloristinn) mat! Åh! Jag ser verkligen fram emot att få skapa julstämning här hemma!

Så här såg vårt hus ut i juleskrud förra året! Inga hysteriska belysningsorgier a la det stora landet i väst. Nä, här hemma är sparsmakat ledordet.

Hellre dåligt minne än dåliga minnen

Jag har länge funderat på att börja blogga. Ett av de främsta syftena med bloggen är att den ska fungera som ett stöd för mitt dåliga minne. Som en webdagbok. Och ett ställe att samla saker som intresserar och inspirerar mig. Bloggen kanske även kan vara ett sätt för nära och kära att få en större inblick i mitt och min familjs liv! Skulle någon annan råka nosa upp denna blogg så säger jag VARMT VÄLKOMMEN även till er! Jag vill dock understryka att bloggen främst kommer att bestå av 98% onödigt vetande!